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年桔是中国古老的年宵花卉之一。中国人喜欢吉利,而“桔”与“吉”谐音,人们在春节到来之前买上一盆柑橘摆放家中,寓意新的一年“吉祥如意”、“大吉大利”。由于长期以来,观赏盆栽柑橘主要是用于迎接新春佳节,因此被人们广泛称为“年桔”。

 

年桔单果重50―60克,可溶性固形物12―14%,含酸量0.7-0.9%,是人们逢年过节拿意头,图吉利的送礼佳品。 年桔系芸香科柑桔属,是亚热带常绿水果品种,性喜温暖湿润,怕寒冷,有较强的耐荫性,抗逆性强,耐粗放栽培,果树寿命20年以上,早结丰产,成熟期1—2月,正值春节,故得名“年桔”,也叫“大桔”(大吉)。除夕,人们用一双桔子放在床头、桌面,有“大吉大利、吉到运到”的寓意,是应节必备果品。年桔果大形美、色泽金黄、鲜艳可口,风味独特;单果重 60克左右,可溶性固形物12~14%,含酸量0.7~0.9%,果肉富含维生素C、柠檬酸和糖份。鲜果食用具有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化、对烟酒过多或熬夜的人士食之可提神醒脑等功能,果皮可制作陈皮,有药用价值。还可加工成罐头、果汁、果酱、桔饼等产品。

 

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